NAGAHAHA長浜らーめん NAGAHAHA長浜らーめん

ABOUT 当店について

「大将、ラーメン一丁!」


って、言われてみたくないですか?

【NAGAHAMA】は、相模原・八王子の2店舗に展開するラーメン店。
福岡県博多の長浜ラーメンをアレンジした1杯をお届けしています。

地元のファミリーからも愛されて、店内に流れる雰囲気は和やか。
スタッフも和気あいあいとしていて、働きやすさ満点です。

未経験だけどラーメン作りに憧れている、そこのあなた。
諦めかけた店長の夢を、もう一度追いかけたい経験者のあなた。
カッコいい大将、目指してみませんか?

WORKS NAGAHAMAのお仕事

  • STEP1 接客・ラーメン作り

    まずは接客やラーメン作りの基本について覚えましょう!「いきなり作るの?」と思うかもしれませんが、せっかく働くんですから、ラーメン作りを楽しんでください!

    また、当店には子どもから大人までいろんなお客様が来ます。そのため、TPOに合わせた対応も忘れてはいけません。わからないこと・不安なことがあれば一人で悩まず、先輩に相談してくださいね。
  • STEP2 スープ作り・締め作業

    基本が身についたら、次はスープ作りを学んでもらいます。ラーメンにとって、スープはまさに「生命線」です。味を決めて、他店との違いを出す工程なので、気を引き締めましょう!

    さらに片付けや清掃など、お店の締め作業についても教えます。店内も厨房も隅々までキレイにして、お客様やスタッフにとって快適な環境にしましょう。
  • STEP3 管理・運営

    ここまで覚えれば、きっと一人前になっているはずです。そんなあなたには、後輩の教育やシフトの管理など、店長らしい仕事も担当してもらいます。

    それと同時に食材の管理・仕入れ、売上の管理などもおまかせ。責任は重大ですが、しっかりサポートするのでご安心ください。それを乗り切れば、新店舗の店長も夢じゃありません!

ADVANTAGES 年収例・福利厚生

成長すればするほどに、


給与もモチベーションも上がる!

★順調に成長を重ねれば、給与アップをお約束!
★売上次第で、決算期のボーナスも期待できます!
★副業もOKなので、ガンガン稼げる!

プライベート充実で、


ラーメン作りにのめり込もう!

★家賃1万5,000円+光熱費で社宅が使える。入居期間は無制限!
★まかないは「1日1麺」。お客様・従業員に人気の1杯が毎日味わえる!
★試用期間の終了後には、特別手当として5万円を支給!

Requirements 募集要項

募集職種
飲食店スタッフ
会社名
有限会社NAGAHAMA
業務内容

@@@@@@@@@@@@@@@    お客様の「うまい!」の一言が、  スープのように心に染みます。 @@@@@@@@@@@@@@@ ★NAGAHAMAで働く3つの魅力★ ・あなたこそ未来の店長!お店の運営も学べる! ・まかないが最高!ラーメン好きにはたまらない。 ・社宅に住んでラーメン作りにとことん集中!お金も貯まる! ≪NAGAHAMAの1杯≫ 相模原、八王子の2拠点に展開している【NAGAHAMAらーめん】。家族連れでも気軽に来店できる、和やかな雰囲気を大切にしています。 提供するのは、福岡県博多の長浜ラーメンをアレンジした一杯。生命線となるスープは、豚骨ベースのダシにカツオ紛を入れた混合スープです。豚骨の濃厚さ、カツオの風味と香ばしさが同時に味わえる、こだわりの一杯となっています。 ※八王子バイパス店は、比内地鶏ベースのスープが特徴! ▼大将への道 ①まずは先輩に教えてもらいながら、ラーメンの作り方や接客について覚えましょう。 ②基本がある程度身についたら、次にスープ作りを覚えましょう。 ③清掃や後片付けなど、お店の締め作業を覚えましょう。 ⇒ここまで覚えたら、一人前といっても過言ではありません! ④食材の管理や仕入れ、お金の管理をおまかせします。 ⑤ゆくゆくは新店舗を展開!そのときは、店長に任命します!

必要資格・経験
★未経験大歓迎!第二新卒の方などもどうぞ!

≪こんな方、待っています!≫
・接客を通じてお客様とのふれ合いを楽しみたい方
・リーダーとしてスタッフを引っ張っていきたい方
・お店の管理・運営に関わってみたい方
・ビジネスマナーや一般常識が身についている方
アピールポイント

★未経験から大将になろう!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験でも構いません。あなたの先輩となるスタッフも、全体の8割が未経験からスタート。特別なマニュアルはありませんが、段階を踏みながらしっかりと教えていきます。 また、NAGAHAMAでは新店舗の出店を検討中!あなたにはその店長をおまかせしたいです。ラーメン店の大将に憧れている方、店長になる夢を諦めかけていたけど再挑戦したい方などにオススメです。 ★ラーメン作りもプライベートも充実!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ラーメン作りに打ち込めるように社宅をご用意しました。月々の家賃は「1万5,000円(+光熱費)」なので、経済的な不安はまずありません。 また、試用期間後には特別手当も支給。休日は都心や横浜へ遊びに行くのがオススメです。 ★麺好き必見!まかないの一杯がうまい!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ラーメン店で働くなら、まかないが楽しみですよね。当店では「1日1麺」として、こだわりのラーメンを提供。お客様や従業員に大人気の一杯が毎日のように味わえます。 ≪Point≫ 経験者歓迎/ブランク歓迎/学歴不問/20代活躍中/30代活躍中/女性活躍中/髪型・髪色自由/中途社員の比率が高い/管理職登用実績あり/副業OK/ヒゲOK/幹部候補採用/冷蔵庫使用OK/電子レンジ使用OK/制服貸与

勤務時間

AM7:00~AM5:00

※上記時間内でのシフト制となります(実動8時間/休憩1時間) ◆残業は月10~30時間程度

雇用区分
正社員
休日・休暇

月4日以上(シフト制) ※定休日は火曜日です ◎有休 ◎夏季 ◎年末年始

勤務地
〒252-0239 神奈川県 相模原市中央区 中央4-5-1
最寄駅
相模原駅
アクセス

JR横浜線「相模原駅」より徒歩14分 ◆八王子店あり。店舗間で異動する可能性があります。

給与
月給 280,000 - 400,000円

※上記は固定残業代29,780~32,758円(22h)を含む金額。超過分は別途支給します。 ≪年収モデル≫ ・1年目:3,500,000円 ・3年目:4,000,000円 ・5年目:4,500,000円 ★昇給あり:スキルや実績に応じて変動 ★賞与あり:決算前の年1回(寸志、年間の売上・利益などで変動)


◆試用期間3ヵ月 (期間中の月給:260,000円)

待遇・福利厚生

■社会保険完備 ■交通費支給(公共交通機関は全額、ガソリン代は最大1万円程度) ■特別手当(試用期間後に5万円を支給) ■社員食堂・食事補助あり ■副業OK ■マイカー通勤可(駐車場あり) ■制服貸与 ■社宅あり 【受動喫煙対策】 屋外(敷地内)に喫煙所あり

本社所在地

〒252-0239 神奈川県相模原市中央区中央4-5-1

備考

≪こんな経験、活かせます!≫ ・飲食店での調理スタッフ or 調理補助 ・社員食堂や学校給食、保育園などの調理員(調理師・栄養士) ・カフェスタッフ、居酒屋などのホール、キッチン など ◆ハローワークで仕事をお探しの方もご連絡ください!

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TEL番号 042-750-2166(採用担当宛)

受付時間:14:00~21:00

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STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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